ரசமான வாழ்கை

ரசமான வாழ்கை

To read the English Version do go to: http://www.indusladies.com/forums/snippets-of-life-non-fiction/89289-nava-rasa-s-life-kitchen.html

மனித இயல்பில் உள்ளது ஒன்பது ரசங்கள்,
நம் சமயலறையில் உருவாவது ஒன்பதாயிரம் ரகங்கள்,
அவற்றை சுவைத்த பின் முகத்தில் வருவது அதே ஒன்பது ரசங்கள்.

காதல் கொண்டு செய்திருந்தால் காதல் வரும்;
சிரித்துக் கொண்டு செய்திருந்தால் சிரிப்பு வரும்;
கஷ்டப்பட்டு செய்திருந்தால் கருணை வரும்;
சாப்பிட கஷ்டப் படுத்தினால் கோபம் வரும்;
வேண்டாம் என எதிர்க்கும் பொழுது வீரம் வரும்;
வீணாக வம்பு செய்தால் பயானகம் விளையும்;
அது இட்டுச் செல்லும் பிபத்ச விளைவுகளுக்கு;
அற்புதம் என்று நினைத்து சுவைத்தால் அற்புதம் விளையும்;
சாந்தமாய் சுவைத்து வாழ்வினை ரசமுடன் ரசித்திடுவோம்.

நவரசங்கள்

சிருங்காரம் - Amor
ஹாஸ்யம் - Comic
கருணை - Pathetic
ரௌத்ரம் - Furious
வீரம் - Heroic
பயானகம் - Terrible
பிபத்சம் - Odius
அற்புதம் - Wonder
சாந்தம் - Tranquility

ரசங்களில் பலவகை, அதில் சில நவரசங்கள் :

புளி ரசம்
மிளகு ரசம்
பூண்டு ரசம்
மைசூர் ரசம்
பன்னீர் ரசம்
தக்காளி ரசம்
வேப்பம் பூ ரசம்
எலுமிச்சை ரசம்
பைன் ஆப்பிள் ரசம்

எந்த ரசம் ஆனாலும், பருகி அதிரசமாய் அனுபவிப்போம்.

 

Thanks Viji Ma for having the Rasam.

I have done what you wanted - posted in English. I don't know whether it's good or not. May be the Tamizh one is better.

Anyways the tastes are different every time.

 

Thank you Monifa.

I too felt the same but can I ignore Viji Ma's request?

I have posted in English - Nava Rasa's in Life & Kitchen.

Do read & let me know.